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Los veterinarios y salud pública. Los veterinarios de salud pública garantizan la seguridad alimentaria y la observación de las normas de protección animal en el matadero. -
Los veterinarios y la ganadería Los veterinarios se dedican a la supervisión de las actividades ganaderas en el territorio andaluz, observando el cumplimiento de las normativas sobre Bienestar Animal -
Animales sanos, por su salud. El veterinario especialista en animales de compañía cuida la salud, alivia las dolencias y asesora para el bienestar de los animales.
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Al igual que ocurre con los médicos o los enfermeros, los veterinarios que trabajan para la administración pública quieren tener un mismo reconocimiento laboral en todo el país, y formar parte del Sistema Nacional de Salud como licenciados especialistas en Salud Pública. Así lo reconoce Juan Antonio Rol, secretario general del Sindicato de Veterinarios de Extremadura (Sivex), que explica a Animal's Health que actualmente se trata de la principal reivindicación de este colectivo, según recoge Animal's Hearth.
El Consejo Andaluz de Colegios Oficiales de Veterinarios se ha despedido de la jefa de Servicio de Espectáculos Públicos y Animales de Compañía, Carmen Capitán, con motivo de su reciente jubilación. Capitán visitaba la pasada semana la sede del CACV, en un encuentro institucional en el que Fidel Astudillo y Federico Vilaplana, presidente y consejero del Consejo respectivamente, agradecieron su labor.
"Por primera vez, y hartos de una situación de fraude de ley, estos profesionales se asocian para reivindicar la consolidación de sus empleos tras 17 años sin ninguna oportunidad de acceso dada por las Administración andaluza", indican en la nota de prensa facilitada al ICOV Cádiz.
"La intoxicación histamínica (histaminosis tóxica) se produce tras el consumo de atún, caballa y jurel (pescados de la familia de los escómbridos); sardina, boquerón, quesos, vinos, cervezas o embutidos, que contienen un alto contenido en histamina y en otras aminas biógenas, cientos o miles de veces superior a su valor normal respecto a cuando el alimento está fresco..." Es un artículo del veterinario bromatólogo Ángel Caracuel en el blog Bromatoblog.
El Embajador de Israel en España y el Presidente de la Asociación de Usuarios de Internet con el apoyo de la Junta de Extremadura, han propuesto al Centro para los Premios Princesa de Asturias 2018, en la categoría de "Cooperación Internacional".
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