Más formación en alimentos, más oportunidades de trabajo

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Una vez más, los veterinarios de Cádiz han puesto su profesionalidad y solidaridad al servicio de las personas que más lo necesitan. En esta ocasión, veterinarios voluntarios del Colegio de Veterinarios de Cádiz han ofrecido sesiones formativas sobre seguridad alimentaria, cuyas destinatarias han sido personas usuarias del Banco de Alimentos de Cádiz.

 

El objetivo de esta formación es incrementar las posibilidades de empleabilidad de personas en riesgo de exclusión social, puesto que la titulación recibida es especialmente útil en los sectores de la restauración y la industria alimentaria.

Con los conocimientos adquiridos, el alumnado recibirá diploma especifico que les habilita para desarrollar con conocimiento y responsabilidad el uso de los documentos de autocontrol sanitario de un establecimiento alimentario. En concreto, la formación versa sobre los requisitos simplificados de higiene (RSH), un protocolo que las autoridades sanitarias exigen a los establecimientos hosteleros.

El alumnado ha recibido formación sobre los requisitos simplificados de higiene (RSH), un protocolo que las autoridades sanitarias exigen a los establecimientos hosteleros.

El alumnado ha recibido esta formación de manera totalmente gratuita, gracias al acuerdo de colaboración que el Colegio de Veterinarios de Cádiz y el Banco de Alimentos mantienen desde el año 2012. El veterinario que se ha encargado de ofrecer estos cursos de forma altruista ha sido Jesús Fernández. Fernández forma parte del equipo de 'Veterinarios solidarios' de Cádiz. Además, es miembro de la Junta directiva en funciones y responsable en funciones del área de Responsabilidad Social Corporativa de la institución colegial gaditana.

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Desde la Junta de Gobierno del ICOV Cádiz en funciones han destacado cómo el Banco de Alimentos y Veterinarios "juntos, con esta nueva actividad, no solo colaboramos para ofrecer alimentos sanos y nutritivos a quienes lo necesitan, sino que también ponemos a su disposición nuestros recursos para que las personas puedan dejar de depender de las donaciones"

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