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Gran acogida para la Jornada Práctica Micológica organizada por el ICOV Cádiz

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Hasta el tiempo se puso de parte de la organización de la Jornada Práctica Micológica para Veterinarios celebrada este pasado sábado en el Parque Natural de Los Alcornocales. A pesar de las imprevisibles, en muchas ocasiones, inclemencias meteorológicas de estas fechas, el día transcurrió agradable, lo que engrandeció aún más, si cabe, la que ya que por sí prometía ser una amena jornada de formación.

A la cita acudió un nutrido grupo de colegiados, acompañados de familiares, dispuestos a ampliar sus conocimientos sobre este producto natural propio de estas fechas. La actividad ha sido organizada por el área formativa del Colegio de Veterinarios de Cádiz, en el marco de una serie de cursos relacionados con la micología que se han venido desarrollando en los últimos años. Y es que la cada vez más oferta de setas en las industrias agroalimentarias requieren conocimientos y habilidades específicas por parte de los veterinarios agentes de Salud para desarrollar de forma efectiva su trabajo, opina la organización.

Tal y como estaba previsto, los asistentes se dividieron en varios grupos de recolecta de setas. Cada uno de ellos, estaba guiado por los colegiados/as que han participado en los cursos teóricos anteriores. De este modo, tenían la oportunidad de poner en práctica lo aprendido anteriormente, y a la vez, enseñaban al resto del grupo las diferentes formas que existen para clasificar, así como para distinguir las setas aptas para el consumo y las que no.

La recolección resultó ser notablemente fructífera, a tenor de los canastos con ejemplares de setas con los que volvió de su salida cada grupo. Ya en el punto de encuentro, se desarrolló una sesión divulgativa sobre la clasificación de los ejemplares recolectados. La jornada terminó con un agradable almuerzo de convivencia en un establecimiento hostelero de la zona.


La coordinación y organización de la actividad formativa ha corrido a cargo de los colegiados veterinariso Ramiro Fernández Gao y Jesús Fernández Pascual. Ambos han expresado su satisfacción por el buen desarrollo de la jornada.

 

 

 

 

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