• Los veterinarios y salud pública.
    Los veterinarios y salud pública. Los veterinarios de salud pública garantizan la seguridad alimentaria y la observación de las normas de protección animal en el matadero.
  • Los veterinarios y la ganadería
    Los veterinarios y la ganadería Los veterinarios se dedican a la supervisión de las actividades ganaderas en el territorio andaluz, observando el cumplimiento de las normativas sobre Bienestar Animal
  • Animales sanos, por su salud.
    Animales sanos, por su salud. El veterinario especialista en animales de compañía cuida la salud, alivia las dolencias y asesora para el bienestar de los animales.

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COLVET Cádiz logra un importante éxito en sus jornadas formativas sobre la Rabia

La Formación incide en la importancia de que la Provincia de Cádiz sea referente en la lucha contra la Rabia debido a su cercanía con un país problemático con esta zoonosis como es Marruecos

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COLVET Cádiz arranca un septiembre cargado de formación con un curso sobre caza

El Curso lleva por título ‘Capacitación de los Veterinarios Autorizados para el Control Sanitario de la Caza en Andalucía’

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Criterios técnicos normativos para autocontrol y verificación del Sistema ante peligros microbiológicos

Hoy, continuando con nuestra labor informativa de nuestros colegiados, y más concretamente, dirigida a los que no tienen por cotidiana la labor de control oficial de alimentos, queremos dar a conocer las Instrucciones para la verificación del cumplimiento de los criterios microbiológicos por los operadores económicos y que elaboró en el año 2013, con buen criterio, la Junta de Andalucía para uso de técnicos y operadores (Instrucción.122.2013).

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COMUNICADO DE COLVET CÁDIZ EN RELACIÓN A LA NOTA EMITIDA POR EL CONSEJO GENERAL DE COLEGIOS VETERINARIOS DE ESPAÑA SOBRE EL BROTE DE LISTERIA

Al fin ha llegado el pronunciamiento del Presidente del Consejo General de Colegios Veterinarios de España, Luis Alberto Calvo, bienvenido sea (lo adjuntamos seguidamente).

Mientras tanto, como sabrás, desde nuestro Colegio provincial ya comenzamos con la promoción del veterinario especialista en seguridad alimentaria, desde el Día Mundial de él, el pasado 7.06.2019 , en la que dimos comienzo de nuestra campaña “En verano todos Sanos”.

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Red de alerta alimentaria

Es todo un sistema de información para la protección de la salud de los consumidores, tras todo esto están los profesionales gran parte de ellos veterinarios que detectan la incidencias la comunican, y otros que las buscan y las retiran del mercado por el bien de la salud de todos los consumidores, una labor cotidiana ardua pero vital para la salud de los consumidores.

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COLVET Cádiz insiste en el papel del veterinario en el ámbito de la Seguridad Alimentaria para que no se repitan casos como el de la carne mechada

Los veterinarios de Cádiz reflexionan sobre la importancia de los Servicios de Protección de la Salud y la necesidad de avances en la profesionalización del sector y el incremento de información sobre la labor de los servicios de protección de la salud, así como la necesidad de control sobre los laboratorios al servicio de la empresas alimentarias.

 

 

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La lista listeria

Listeria monocytogenes es una bacteria mas común de lo que piensan, ésta es una especie muy ubicua, por su gran resistencia en el medio ambiente (hasta 12 años) pues dispone adicionalmente de la capacidad de formar fácilmente biofilms, especialmente en superficies de acero inoxidable, siendo en estos casos muy difícil su eliminación en los procesos de limpieza y desinfección, y muy fácil que se produzca contaminación cruzada. Y lo mas característico que a diferencia del resto de las que también provocan toxiinfecciones, esta tiene la habilidad de seguir reproduciéndose a bajas temperaturas (0 a 7ºC). 

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COLVET Cádiz hace un llamamiento a todos los agentes implicados, empresarios, administración, consumidores y profesionales, para cumplir con la parte que les corresponde en la seguridad alimentaria

El Ilustre Colegio de Veterinarios de Cádiz considera que se trata de una pésima noticia que haya enfermos, e incluso ya fallecidos, por el consumo de alimentos, no obstante recuerdan desde la institución que el riesgo cero en estos asuntos no existe.

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COLVET Cádiz lanza una formación de referencia contra la Rabia para sus colegiados

COLVET Cádiz quiere reforzar la formación contra la Rabia dado el aumento de casos que se producen por animales que vienen de Marruecos a la Provincia

 

 

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COLVET Cádiz hace un nuevo llamamiento a cuidar la alimentación ante los casos de Listeria

Los veterinarios de Cádiz recuerdan su campaña estival sobre alimentación sana y los consejos a seguir para prevenir toxiinfecciones alimentarias

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